茄香麻婆豆腐

材料:
蛋豆腐1盒  茄子1條  香腸1條  辣椒1支  蒜末3瓣  香菇2朵  蔥2支

調味料
A: 米酒2茶匙  太白粉1茶匙  醬油膏2茶匙  辣豆瓣2茶匙  白胡椒粉少許  雞粉1/2茶匙  糖1/2茶匙

B: 烏醋1茶匙  香油1茶匙